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Die Würze wird in Edelstahltanks mit Hautmazeration etwa 10 Tage lang fermentiert
Ein großartiger Rotwein
Für vier Monate werden 30% des Weines in Barriques ausgebaut und vor der Abfüllung wieder vereint
gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet durch regelmäßige Regenfälle
Pica Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Würze wird in EdelstahltanksDer Wein Der grte Vogel unter den Eulen. Stephan Pramstrahler hegt eine ganz besondere Beziehung zu Uhus, da er frher selbst einen hatte. Die auffllig groen Augen und die aufrechte Haltung machten diesen Vogel seit jeher zu einem interessanten Tier fr Mythen und Legenden: manchmal als Glcksbringer, manchmal als Unglcksbringer und oft auch Symbol fr Weisheit wie bei den alten Griechen. Auf jeden Fall ein besonderes Tier fr einen besonderen Wein.
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