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Mazeration auf den Schalen für 5 Tage
kontrollierte Gärung und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank
In den nächsten 5-8 Jahren
dann Flaschenlagerung während 2 Monaten
Palladium Chardonnay 2023 Südtirol DOC Tannat Mazeration auf den Schalen fürDer Wein Der Chardonnay ist ein Weiwein mit grnlichgelber Farbe, intensiv fruchtigem Geruch und trocken, lebhaftfrischem Geschmack. Sie finden hier komplexe Geruchsnoten die an Bananen, tropischen, reifen Frchten, sowie pfeln, Birnen und Zitrusfrchten erinnern. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten
