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Gärt im Holzfass für mehrere Wochen
reifte er in temperierten Räumen
Die Kryomazeration dauert durchschnittlich 24 Stunden und dient dazu
profitiert von der Sauerstoffzufuhr fast wie ein Rotwein und hat so keine Angst vor steigender Temperatur
Falletto Barbera d'Alba 2023 DOC Merlot Gärt im Holzfass für mehrereDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen. Reife Kirschen, eine warme Wrzigkeit und gut eingebundene Rstnoten prgen die Nase. Im Gaumen weich, elegant, saftig und geschmacksintensiv mit verfhrerischen Noten von reifer, schwarzer Frucht. Charaktervoll und lange im Nachhall. Weingut Piemont. Vinifikation Die Barbera Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im
