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trotzdem sehr ausgeglichen am Gaumen
Das Umpumpen erfolgte täglich mit Hilfe von zwei Hebetanks
Passend zu Kaninchen
darauf folgt eine Mazeration von 30 Tagen auf den Schalen
Sogno 2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Rotgipfler trotzdem sehr ausgeglichen am GaumenDer Wein Kristallklares Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und anhaltend, fein, blumig und fruchtig, mit Noten von Orangenblten, Zedernholz, grner Melone, Ananas, Grapefruit und einem Hauch von Salbei und Moschus. Im Gaumen trocken, frisch, fruchtig, leicht wrmend, voll und anhaltend. Angenehme, mineralisch wirkende Struktur. Im Abgang von guter Lnge, ausgewogen und saftig. Weingut Riviera Ligure di Ponente, auf 150 Meter
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