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Ein hervorragender Wein für kräftige Speisen wie Grillgerichte
dann gepresst und in alten Fässern zu Ende vergoren
Gärung bei 28 °C
Reifung: Der frei laufende Most wird sofort in neue und ein Jahr alte Fässer umgefüllt
• Hummelpiel 2020 • Castelletto Ein hervorragender Wein für kräftigeWenn wir unsere Reben auf den hohen Lagen in St. Georgen besuchen, genieen wir den weiten Blick bis zum Neusiedlersee. Der khle Wind aus dem angrenzenden Wald und der karge Kalkboden bringen hchste Qualitt bei niedrigem Ertrag. Das Terroir St. Georgens kannst du auch schmecken in unserem Hummelpiel Cuve. Benannt nach dem ursprnglichen Namen der Riede Hummelbhel Von Hand gelesen, nachhaltig zertifiziert Spontan fr 14 Tage auf der Maische vergoren.
